Galium aparine: una hierba tradicional de primavera
Cada primavera, una delicada planta trepadora aparece en setos, lindes de bosques y lindes de jardines. Conocida como Galium aparine, esta humilde planta ha sido valorada desde hace mucho tiempo en la herbolaria tradicional.
La planta
El amor de hortelano es una planta anual silvestre que crece abundantemente en toda Europa. Sus delgados tallos se entrelazan con la vegetación circundante y sus diminutos pelos en forma de gancho le permiten adherirse a la ropa, a los animales y a otras plantas.
Uso tradicional de hierbas
En Organic Garrotxa valoramos plantas como el amor de hortelano por su sencillez y su conexión con las tradiciones herbáceas de temporada. Muchas plantas valiosas crecen tranquilamente en el paisaje que nos rodea.
