Apegalós (Galium aparine): Una herba tradicional de primavera
Cada primavera apareix una delicada planta enfiladissa al llarg de les bardisses, les vores dels boscos i els jardins. Coneguda com a ganivets (Galium aparine), aquesta humil planta ha estat valorada durant molt de temps en la pràctica tradicional d'herbes.
La planta
La fulla de les fulles és una planta silvestre anual que creix abundantment a tota Europa. Les seves tiges primes s'entrellacen entre la vegetació circumdant i els seus petits pèls en forma de ganxo permeten que la planta s'agafi a la roba, als animals i a altres plantes.
Ús tradicional d'herbes
A Organic Garrotxa valorem plantes com els ganivets per la seva simplicitat i connexió amb les tradicions herbàcies de temporada. Moltes plantes valuoses creixen tranquil·lament en el paisatge que ens envolta.
